For a better experience please change your browser to CHROME, FIREFOX, OPERA or Internet Explorer.
Шеф-повар с тремя звездами Michelin Дани Гарсия представляет в Дохе Paella Fashion в ресторане «BiBo»

Шеф-повар с тремя звездами Michelin Дани Гарсия представляет в Дохе Paella Fashion в ресторане «BiBo»

[mpc_carousel_image preset=»mpc_preset_10″ loop=»true» speed=»500″ layout=»fluid» enable_force_height=»true» force_height=»450″ images=»5031,5041,5025,5026,5027,5028,5029,5030,5032,5033,5034,5035,5036,5037,5038,5039,5040,5042,5043″ gap=»10″ start_at=»1″ image_size=»large» image_opacity=»100″ image_hover_opacity=»100″ mpc_navigation__preset=»mpc_preset_2″]

Обладатель трех звезд Мишлен, шеф-повар из Испании Дани Гарсия с 5 по 7 февраля запускает в Дохе специальное меню Paella Fashion Weekend. Презентация проходит в недавно открывшемся ресторане «БиБо» в Дохе.

В фирменном меню гостям предложат на выбор классическую паэлью, блюдо с цыпленком или паэлью с шафраном и лобстером. Комплексное меню из трех блюд включает: салат из русской кухни и испанский картофельный омлет, а также фирменные десерты.

«Я очень рад представить нашим клиентам мою версию этого исторического испанского блюда, которое было известно в сельских районах Валенсии в пятнадцатом и шестнадцатом веках. Я уверен, что мои версии придутся по вкусу жителям Катара», — сказал Дани Гарсия, основатель Bibo.

Паэлья – это рисовое блюдо, приготовленное с наваристым бульоном в сковороде. Это блюдо считается одним из самых знаковых в испанской кухне. Традиционный рецепт предполагает добавления шафрана. Однако со временем это блюдо стало интернациональным, и в него стали добавлять мясо, морепродукты, рыбу, овощи.

В ресторане «BiBo» гости смогут попробовать Паэлью, для приготовления которой используется рис «Бомба», собранный в трех разных деревнях – Соллане, Силла и Суека. Этот рис особенный еще и тем, что в три раза увеличивается в размерах при приготовлении, сохраняя вкус и аромат.

Шеф-повар Дани Гарсия известен тем, что сочетает блюда, которые его гастрономическая память накапливает во время его путешествий по мину. «BiBo» – это кулинарный путеводитель, созданный, чтобы насладиться мировой кухней.

Цены Paella Fashion Weekend Set Menu варьируются от 375 QAR до 475 QAR на человека. Меню доступно только в «БиБо», в отеле St. Regis Doha. Телефон для брони столиков: +974 4424 4870.

leave your comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top
-